Tekemistä Philadelphiassa: Maku 4 Travel

Jacqueline Peccina-Kelly, koulutettu ammattikokki, sitoutuu tarjoamaan vieraille ensisijaisen kulinaarisen seikkailun Philadelphian yrityksen Taste 4 Travel -yrityksen kanssa. Hän jakaa kulinaarisen asiantuntemuksensa ja tietonsa, jotta ruokaa nauttivat voivat viedä aistinsa uusiin korkeuksiin. Kiertueillaan kokki Jacquie vastaa kysymyksiin ruuasta ja sen historiasta yhdistäen innostumisensa ruokaan ja hauskanpitoon todellisen Etelä-Philadelphian tunnelman kanssa.

Yksi uusimmista Taste 4 Travelin tarjoamista retkistä on Chestnut Hill -kierros. American Planning Commission nimitti Chestnut Hillin yhdeksi kymmenestä suurimmasta kaupunginosasta. Philadelphian kaupunkialueella on maailmanluokan ravintoloita ja käsityöläisiä ruokaosastoja. Kokki Jacquie vie vieraat gastronomiseen kiertueelle, jossa esitellään "planeetan suurin voileipä" ja sulaa suussasi, tyhjästä valmistettuja tahmeita pulloja. Retken osallistujilla on myös mahdollisuus nauttia asiantuntevasti parillisista gourmetjuustoista kaupungin parhaassa juustokaupassa ja herkullisesta lounasta viljelijän markkinoilla, joka päättyy käsityöläissuklaan makuun.

Italian markkinoiden ruokakierros tarjoaa kävijöille sisäpiirikokemuksen Etelä-Philadelphian parhaista parhaista. Kokki Jacquie syntyi ja kasvoi vain lyhyen matkan päässä markkinoista, ja hän varttui useiden 9th Street -kaupan omistajien kanssa. Italian markkinoilla on tuorejauhettua kahvia, käsityöläisiä juustoja, tuoksuvia mausteita ja paljon muuta. Kauppojen omistajien vilkkaan vilskeen ohella markkinat ovat täynnä Philadelphian ruokapaikan piilotettuja helmiä.

Kiertueelle osallistuvien tulee olla varmasti nälkäisiä, koska he maistavat tiensä Philadelphian ikonisen gourmetjuustokaupan läpi, nauttivat täydellisestä viipaleesta South Philly -pizzaa ja maistavat herkullisia cannoleja, jotka on valmistettu leipomossa, jota on käytetty jo 100 vuotta. Kiertue käy myös paikassa, jossa kuuluisat kokikirjojen kirjoittajat ja kokit pysähtyvät heidän käydessään kaupungissa, kaupassa, joka on kansallisesti tunnustettu yhdeksi alan hienoimmista taloustavarataloista.

Kokki Jacquie esittelee kävijöitä useille piilotetulle ruokahelmille East Passyunk Avenuen kulinaarisen kävelykierroksen aikana. East Passyunk Avenue nimitti Ruoka- ja viinilehti yhtenä "10 America's Best Foodie Streeteistä", ja se on kaupungin ravintolarivi, jossa on monia hyväpalkkaisia ​​ravintoloita, jotka houkuttelevat melkein mitä tahansa makua. Vaikka ikonisella kadulla on vahvat italialaiset juuret, se sijaitsee lähellä Italian markkinoita, mutta se on äskettäin kokenut ruoan renessanssin ja koostuu nyt rohkeista ja kohonneista ruokia ympäri maailmaa.

Passi Passyunk-illalliskierrokseen Taste 4 Travel -palvelun avulla tarjoaa vierailleen korotetun kansainvälisen gastronomisen kokemuksen, joka esittelee heille Restaurant Row'n piilotettuja helmiä ainutlaatuisella ruokaelämöllä. Illallismatkalla on tarjolla moderneja filippiiniläisten inspiroimia alkupaloja, jotka on valmistettu vuodenaikojen paikallisista lähteistä, malesialaisia ​​herkkuja ja eksoottista teetä Zagat-luokan ravintolassa päätapahtumana. Illallisen täydentää aito italialainen kannoli ja kahvi jälkiruokia varten, koska vieraat ovat serenoituneet ammattimaisista oopperalaulajista.

Postilaatikko 357, Wayne, PA 19087, verkkosivusto, puhelin: 610-506-6120

Lisää tekemistä Philadelphiassa