Tekemistä Fayettevillessä, Pohjois-Carolinassa: Das Bavarian Haus

Pohjois-Carolinassa sijaitseva Das Bavarian Haus pyrkii omaksumaan hitaamman elämäntavan, joka on idea vanhasta maailmasta. Ravintola toivottaa vieraat, sekä paikalliset että vierailijat, tervetulleiksi istumaan, rentoutumaan ja nauttimaan ruuistaan ​​sekä toveristaan, joita on sivuston viehättävässä ja mukavassa ruokasalissa. Das Bavarian Haus -ruokalista on suunniteltu tarjoamaan vieraille parasta amerikkalaista ja saksalaista ruokaa.

Vaikka johtaja Bud Hogan ja hänen vaimonsa Vicki eivät ole saksalaisia, Bud Hogan on matkoillaan aina pitänyt saksalaisesta ruuasta. Erityisesti hän rakasti bratwurstia matkoillaan Saksaan. Osa Das Bavarian Haus -yrityksen luomisen syystä oli se, että hän ei löytänyt hyvää bratwurstia mistään. Bud Hoganin alkuperäisenä suunnitelmana oli omistaa saksalaisten inspiroimia ruokia tarjoava ruoka-auto. Sen sijaan suunnitelmasta kehittyi saksalaisen ravintolan perustaminen Fayettevillen rakennukseen, joka oli aiemmin ollut kotona muille ravintoloille.

Das Bavarian Haus -menu on toistaiseksi melko pieni, mutta siinä on kuitenkin useita erilaisia ​​saksalaisia ​​ruokia. Ravintolan saksalaiseen hintaan sisältyy wienerschnitzel, joka on kevyesti leivottua sianlihafileetä, samoin kuin jGerschnitzel tai wienerschnitzel sieni-kastikkeella. Tietysti mikään saksalainen ravintola ei olisi todella saksalainen ravintola, jos se ei tarjoa bratwurstia. Das Bavarian Haus -kokit valmistavat sivutuotteita, kuten hapankaalia, talossa. Ravintolassa tarjoillaan myös perinteisiä saksalaisia ​​munanuudeleita, jotka tunnetaan nimellä sp? Tzle, sekä rotkohlia tai punakaalia. Ravintolan omistajan Bud Hoganin mukaan on olemassa suunnitelmia laajentaa lopulta valikkoa.

Das Bavarian Hausissa on tarjolla perjantaisin ja lauantaisin erityisiä erikoisuuksia, kuten leivottu kana ja rouladen, pekonista, sipulista ja sinapista koostuva ruokalaji, joka on rullattu ohuiksi viipaleiksi pihveiksi. Lasten ruokalista on saatavana myös nuoremmille vieraille, ja siinä on useita vaihtoehtoja erittäin edulliseen hintaan.

Suosituin valikko Das Bavarian Haus -vieraiden ruokalista on Reuben-voileipä, joka sisältää kotitekoista suolalihaa, hapankaalia ja tuhansia saarinkastikkeita voissa grillatulla marmori-ruisleivällä. Das Bavarian Hausin omistajan mukaan ravintolassa paikalla valmistettu suolaliha paistetaan erittäin hitaasti yhteensä kolme tuntia. Jotkut asiakkaat tulevat jopa ravintolaan ja tilaavat kaksi Reuben-voileipää kerrallaan. Muita valikkopromeja ovat tietysti bratwurst sekä currywurst.

Ennen kuin Bud Hogan oli Das Bavarian Haus -yrityksen perustaja ja omistaja, hän oli musiikinopettaja. Hänen vaimonsa Vicky on myös musiikinopettaja. Pari yrittää luoda ystävällisen ja vieraanvaraisen ilmapiirin ravintolaansa, samoin kuin hyviä saksalaisia ​​ja amerikkalaisia ​​ruokia. Kävellen Das Bavarian Hausiin, vieraat löytävät viehättävän ruokasaliympäristön, jossa on ystävällinen ilmapiiri. Kaikilla ravintolan kolmella kokilla on monen vuoden kokemus kulinaarista ja ravintolasta.

3500 Murchison Road, Fayetteville, Pohjois-Carolina, puhelin: 910-491-4092

Lisää tekemistä kohteessa NC, tekemistä kohteessa Fayetteville