25 Parhaat New Yorkin Bbq-Ravintolat

New York City saattaa tuntua epätodennäköiseltä paikalta perinteisesti eteläiselle grillille, mutta nämä ravintolat sanovat toisin. Itse asiassa NYC hyötyy monista ravintoloitsijoista, jotka ovat kotoisin ympäri maata ja ovat tuoneet alueellisen hinnansa mukanaan. Siellä on Pohjois-Carolinan hitaasti kypsennetty sika Ylimielinen Sika, sieluinen Louisiana-grilli, Blue Smoke, ja Kansas City -tyylinen, mehukas, putoaa luu grilli John Brown Smoke House. Useat, kuten Hill Country Barbecue Market, heijastavat Texasin keskustaa, joka on kuuluisa grillistä ja elävästä musiikista. Daisy May's BBQ USA tuo erilaiset alueelliset grillaukset yhteen katon kahvilatyyliin. Huolimatta siitä, mikä on ilo, löydät jotain rakastettavaa näistä 25-tupakoivista grilliravintooista New Yorkissa.

1. Kotikaupungin baari-bue


Kotikaupungin Bar-B-Que avattiin 2013: ssä, ja valikossa keskityttiin autenttisiin pit-savustettuihin lihaihin, jotka on valmistettu klassisen eteläisen tekniikan avulla - tupakointi tammen yli. He erottivat grilli muusta hyödyntämällä erilaisia ​​makuja, jotka edustavat paikallista yhteisöä. Vieraat voivat nauttia perinteisestä grillauskokemuksesta walk-up-palvelutiskillä, joka toimii ensin tullutta palvellaan ensin, kunnes päivän erikoisuudet myydään loppuun. Naudanliha- ja ylimääräiset kylkiluut, vedetyt sianlihan ja rintakerroksen takit ja paksumat pastrame-pekonilevyt ovat vain muutamia heidän herkullisista valinnoistaan, jotka voidaan helposti yhdistää savustettujen pit-papujen, Texas-tyylisten makkien ja juuston sekä kylpylävihannesten kanssa.

454 Van Brunt Street, Brooklyn, NY, puhelin: 347-294-4644

2. Ylimielinen sika


Ravintoloitsija Tyson oli tehtävässään, kun hän toi perinteisen Pohjois-Carolina-grillin ylimielisellä sikalla New Yorkiin. Hänen Brooklyn-ravintolan ruokalista keskittyy tekniikkaan, jolla koko sika kypsennetään hitaasti koko päivän ajan, kunnes se on suussa suussa hellä ja makuinen. Sitten hän sekoittaa kaikki sian osat yhteen, jotta vieraat saavat maistaa sen kaikki maut jokaisesta puremasta. Valinnat ovat yksinkertaiset: vieraat voivat valita puolenpunnan tarjouksen joko kokonaisesta Itä-Carolinan kokonaispatsasta tai Länsi-Pohjois-Carolinasta ruskean olkapääparin kanssa yhdessä hänen herkullisen eteläisen puolensa kanssa.

173 Morgan Avenue, Brooklyn, NY, puhelin: 718-791-3842

3. Mahtava Quinn's BBQ


Mighty Quinnin BBQ-ravintola käyttää yksinkertaista tekniikkaa suolaisen grillin luomiseen - hanki parhaan mahdollisen laadun ainesosat ja älä sekoita niitä liikaa. He käyttävät vanhan koulunkäynnin menetelmää, joka kunnioittaa monia edessään olevia pitmastereita käyttämällä luonnollista lihaa ja siipikarjaa, maustettua kevyesti ja kypsennettynä savustetulla puulla useita tunteja, jolloin niiden luonnollinen hyvyys pääsee valumaan. Dinerit voivat rentoutua lämpimässä ja kutsuvassa kestävässä ravintolassa, joka on rakennettu regeneroidulla puulla, ja samalla nauttia Pitmaster Hugh Magnumin monista luomuksista. Rinta, ylimääräiset kylkiluut, vedetty sianliha, kanansiipit ja pastrami tekevät täydellisistä kumppaneista sokerimaissirappeiden ja kirnupiimien parsakaali-salaatin sivuille.

103 2nd Avenue, New York, NY, puhelin: 212-677-3733

4. Daisy May's BBQ USA


Daisy May's BBQ USA alkoi nöyrästä alusta alkaen kuudesta ruokakärrystä, jotka olivat hajallaan Manhattanin keskustassa, Midtownissa ja Park Avenuessa. Saatuaan vaikutuksen kaupunkiin, he päättivät yhdistää ponnistelunsa kahvila-tyyliseksi ravintolaan Manhattanin keskikaupungissa. Tämä on nyt paikka, jossa ruokailijat voivat maistaa aitoja BBQ-tuotteita, jotka edustavat Yhdysvaltojen eri alueita. Turistit, elinsiirrot ja paikalliset ihmiset löytävät kaiken Texas Chopped Brisketistä Carolina Pulled Sianlihaan. Ravintolan uusien tulee kokeilla kuuluisia St. Louis Cut -kylkiluita, jotka tunnetaan hellästi nimellä Sweet & Sticky Ribs.

623 11th Avenue, New York, NY, puhelin: 212-977-1500

5. Dallas BBQ


Dallas BBQ on perheomisteinen ravintolaketju, jonka omistaa Wetanson-perhe. He ovat rakentaneet kymmenen ravintola-imperiumiaan jokaisen New Yorkin kaupunginosaan Staten Islandia lukuun ottamatta. Yli 30-vuoden ajan liiketoiminnassa ja kolmella sukupolvella, jolla on tällä hetkellä päivittäistä toimintaa, vieraat voivat nauttia kotityyläisestä BBQ: sta, jota tarjoillaan lonkka- ja trendikkäissä laitoksissa. He ovat erikoistuneet hitaasti kypsennetyihin rotisserie-kana- ja vauvan takana oleviin kylkiluihin, mutta ovat myös tunnettuja hampurilaisista, siipistä, merenelävistä ja Texas-kokoisista pakastejuomista. Brooklynin keskustassa ollessaan dinerien tulisi tarttua kulhoon house-chilistä, jota tarjoillaan juustoilla, smetalla ja Cool Ranch Doritosilla.

180 Livingston Street, Brooklyn, NY, puhelin: 718-643-5700

6. Dinosaurus Bar-B-Que


Dinosaur Bar-B-Que rakensi perustansa menuun, joka hyödyntää tuoreita raaka-aineita kotitekoisten ja korkealaatuisten eteläisten grillaustyyppisten ruokien luomiseen. Dinerit arvostavat sitoutumista perinteisiin niitteihin, jotka on elvytetty uusilla makuilla, antamalla heille omat persoonallisuutensa. BBQ Salmon Fritters ovat täydellinen esimerkki - talon savustettua lohta, paistettua rapeaksi paprikoilla, maissilla ja ruohosipulilla kermaisessa kreoli-sinappikastikkeessa. Niille, jotka haluavat saada kyynärpäänsä syvälle eteläiseen grilliin, valittu valikkokohta on Big Ass Pork Plate, hitaasti savustettu, käsin vedetty ja paalutettu.

700 West 125th Street, Harlem, NY, puhelin: 212-694-1777

7. Fette Sau


Joe Carrol avasi Fette Saun 2007: n varhaiskeväällä unelmalla naida korkealaatuista grillattua lihaa paikallisen käsityöolun ja pientuotannon amerikkalaisten väkevien alkoholijuomien kanssa. Heidän ruokaltaan on kyse lihasta, käsitelty osana Keski-Texasin grillausta ja osaksi New York Deli. Se sisältää hormoni- ja antibioottittomia lihoja pieniltä perhetiloilta, joissa on luonnollisesti kasvatettuja perintöroduja. Dinerit maistavat valikkokohteiden erot, kuten esimerkiksi Black Angus Beef Brisket, joka on savustettu hitaasti talossa ja Duroc-pullotettu sianliha, joka on valmistettu talossa tehdyllä kuivalla. Seikkailunhaluisia makuja tarjoavat vieraat rakastavat ihastuttavia valintoja, kuten Beef Tongue Pastrami.

354 Metropolitan Avenue, Brooklyn, NY, puhelin: 718-963-3404

8. Fletcherin Brooklyn-grilli


Fletcherin Brooklyn-grilli on 50-paikkainen laskuriravintola Brooklynin älykkäässä ja innovatiivisessa Gowanus-kaupunginosassa. Naapuruuden hengelle totta, he eivät yritä luoda uudelleen muiden alueiden grillaustyyliä, vaan keskittyvät sen sijaan omaan grillimerkkiinsä. He keksivät paikallisen versionsa käyttämällä puulämmitteistä ruoanlaittoa makuprofiileilla, jotka edustavat monia New Yorkin etnisiä ryhmiä. Maatilaosuuskuntien lihat savustetaan vaahteran ja punaisen tammen päällä, jolloin syntyy suolaista ruokaa, kuten Brisket Flat, Beef Tri Tip ja Char Siu Pork. Voileipävalikoiden suosikki on heidän rintalihajuustojuusto, päällä talonjuustokastike ja sipulit.

433 kolmas avenue, Brooklyn, NY, puhelin: 347-763-2680

9. Fort Gansevoort BBQ


Fort Gansevoort BBQ on piilotettu helmi New Yorkin grillausmahdollisuuksien maailmassa, ja juuri niin Pitmaster Franco V haluaa. Paras nimitys "matala, hidas ja alhaalla", poistoikkunan sijainti Meatpacking-alueen taiteellisessa Fort Gansevoort -rakennuksessa tarjoaa kausiluonteisen grilli. Joka kevät Franco vetää ulos 108-jalkaisen tupakoitsijan, jota hän käyttää luomaan kuuluisan kirpeästi vedetyn sianlihansa ja vetämänsä kananvoileipiä, joita tarjoillaan rotund-briokepullille. Muita erikoistuotteita ovat puolirunkoiset ja täystelineet Baby Back Ribs, Umami Mac N '-juusto, Slaw ja savustettu perunasalaatti. Fort Gansevoort BBQ tarjoaa myös yksityisiä tapahtumia.

6 Little West 12th Street, New York, NY, puhelin: 917-639-3113

10. Georgian Eastside-BBQ


Perustaja ja omistaja Alan Natkiel perusti Georgian Eastside-BBQ: n 2007: iin. Hän aikoi tarjota herkullisia grillauksia, jotka tarjoillaan eteläisen vieraanvaraisuuden kasaan. Hänen ruokalistansa on saavuttanut kansallista suosiota kiitoksen ansiosta, koska hän on ottanut eteläisiä klassikoita, kuten BBQ-kylkiluita, paistettua kanaa ja monniä. Hän erottaa ravintolansa muista grillausmahdollisuuksista keittämällä herkullisia Soul Food -klassikoita pariksi savuisen lihansa, kuten vastaleivotun maissileivän, mac 'n' -juuston ja keltavihanneksien kanssa. Suolaisen menun lisäksi Alan yllättää ruokailijoita inspiroiduilla päivittäisillä erikoisuuksilla, kuten savustetulla BBQ-empanadalla.

192 Orchard Street, New York, NY, puhelin: 212-253-6280

11. Harley's Smokeshack


Harley's Smokeshack on vilkas, maantieteellinen paikallinen hengailu niille, jotka haluavat ruokailla klassisia grillausruokia samalla kun katsovat suosikkiurheilujoukkueensa pelaamista. He ovat erikoistuneet talon savustettuihin lihaihin, jotka on valmistettu jumbo-kokoisella eteläisen ylpeyden tupakoitsijalla, joka voi polttaa jopa 1000-kiloa lihaa kerrallaan. Ei ole ihme, että he keskittyvät vakiintuneisiin suosikkeihin, kuten naudanlihan rintaosa, St. Louis Cut -varaston kylkiluut ja vedetty sianliha. Dinerit ovat yhtä mieltä siitä, että näiden hitaasti savustetun lihan yhdistäminen klassisiin puoliin, kuten pekoni-makkaa ja juustoa, sokerimaissi-soufflia?, Mausteisiin eteläisiin vihreisiin ja kastikeperunamuusiin, on sananlaskukirsikka.

355 E 116th Street, New York, NY, puhelin: 212-828-6723

12. Hill Country grillimarkkinat

Perustaja ja omistaja Marc Glosserman aikoi perustaa ravintolan, joka muistuttaa hänen Teksasin Keski-juuriaan, kun hän avasi Hill Country Barbecue Marketin 2007: ssä. Valikko perustuu Texasin Hill Country -alueeseen - osavaltion grilli- ja elävän musiikin pääkaupunkiin - käyttäen alueen omaleimaista dry-rub-tyyliä. Dinerit arvostavat valintoja valikosta, joka keskittyy matalaan ja hitaaseen ruoanlaittoon käyttämällä yksinkertaista kuivaa hankaa ja postita tammea. Ne tarjoavat klassisia valikoimia naudanlihaa, sianlihaa, makkaraa ja lintuja, muutamia pitmaster-erikoisuuksia sekä jumalallisia kuumia ja kylmiä puolia, kuten Sweet Potato Bourbon Mash ja Confetti Coleslaw.

30 West 26th Street, New York, NY, puhelin: 212-255-4544

13. Hog Pit


Hog Pit on ollut menemäravintola kukoistavassa Chelsean naapurustossa 1995: n jälkeen, ja se tarjoaa vierailleen suussa sulavia, kotitekoisia ruokia päivittäin. He pitävät sen trendikkäänä ja ympäristöystävällisenä tarjoamalla uskomattomia luomuksiaan tinalevyille ja sanomalehden reunustamille tarjottimille, aiheuttaen vanhan koulun eteläisen viehätysvoiman. Niiden laajassa valikkokohteessa on alkupaloja, kuten paistettuja sammakkojalkoja tai monni-kaistaleita jalapella tai tarterilla. Pääruokaan kuuluu eteläisiä suosikkeja, kuten kanan paistettu pihvi ja vauvan takana olevat kylkiluut. Niille, joilla on tyydyttämätön ruokahalu, Ultimate Feast tarjoaa kolmen tyyppistä lihaa, monniä ja viittä puolta. Kevyemmällä puolella monni taco ja vedetyt sianlihaburritot vangitsevat ruokailijoiden mielikuvitukset.

37 West 26th Street, New York, NY, puhelin: 212-213-4871

14. Sininen savu


Sininen savu avasi 2002: ssä yhden tavoitteen mielessä, ja se oli tarjota newyorkilaisille eteläisen Amerikan monipuolisia kulinaarisia perinteitä. Pääkokki Jean-Paul Bourgeois, kotoisin Thibodauxista, Louisiana, on tuottanut valikon, joka sisältää erilaisia ​​sielullisia grilli-klassikoita. Elvytetyt perhereseptit ja muutama hänen uudemmasta luomuksestaan ​​tuovat aromikkaisia ​​kokemuksia, joita ei kannata jättää väliin. Tämä lapsiystävällinen ravintola tarjoaa joko lounaan, illallisen tai brunssin. Arkipäivän erikoistarjoukset, kuten Louisiana Shrimp Boil, Wild Boar & Crawfish Jambalaya ja savustetut kylkiluut, sekä laaja viikonlopun eteläinen brunssi tekevät tästä kuuman paikan joka viikonpäivä. Tekemistä NYC: ssä

116 East 27th Street, New York, NY, puhelin: 212-44-7733

15. John Brownin savuhuone


John Brown Smokehouse -ympäristön tunnelma sekoittaa keskustan tunnelman keskustan tunnelmaan. He toivottavat vieraat tervetulleiksi nauttimaan maisemistaan ​​herkullisesta Kansas City -tyylisestä grillivalikosta. Ravintola keskittyy pitämään sitä tuoreena tuottamalla rajoitetun määrän ruokaa päivässä, jotta varmistetaan, että jokainen ruokailija saa vain mehukkaita, luullisimpia lihaa pariksi suussa sulavien klassisten lisäruokien kanssa. Vieraat voivat valita kolmanneksesta ja puoli kilosta grillausmahdollisuudesta, kuten vedetystä sianlihasta, sianlihan vatsasta, kylkiluiden kärjistä ja naudanlihan rinnasta, ja parittaa ne sivuilla, kuten maissileipää, coleslawia, käsin leikattuja perunoita ja paistettuja papuja. Ne tarjoavat myös voileipiä, erikoisuuksia, lautasia ja salaatteja.

10-43 44th-asema, Long Island City, NY, puhelin: 347-617-1120

16. Mable's Smokehouse


Mable's Smokehouse on perheyritys, joka on luonut siivu eteläistä mukavuutta Williamsburgin sydämessä yli viiden vuoden ajan. Heidän ruokalistansa on yhtä yksinkertainen ja herkullinen kuin heidän mottonsa: "Tarjoamme ei herätyksiä, ei asennetta, hyvää vanhanaikaista BBQ: ta, joka on valmistettu tuoreista raaka-aineista rento ilmapiiri." Vieraat voivat nauttia liharuokia, joissa on kaksi vaihtoehtoa: voileipiä, salaatteja, välipaloja ja kulhoja lounaaksi ja illalliseksi. Viikonloppuisin on kyse brunssista, ja se tuo molempien maailmojen parhaat puolet yhdessä valintojen, kuten Crawfish? Touff? E ja juustoraasteiden kanssa - mausteisen rapurajuksen kanssa tarjoillaan juustojauhojen päälle paistettua munaa.

44 Berry Street, Brooklyn, NY, puhelin: 718-218-6655

17. Päärakennuksen BBQ


Päärakennuksen BBQ esittelee uuden tyyppistä grillausta Brooklynissa, joka kunnioittaa paikallisten grillaustyylijen juutalaisten vaikutteita. Lämmin ja vieraanvarainen ympäristö perustuu Borschtin päätalon konseptiin ihmisten yhdistämisestä. Heidän nykyaikaistettu versio grilli- ja premium-käsityöolutta on pakollinen kokemus. Päärakennuksen BBQ-valikossa on savustettua lihaa, kuten rintaosa, naudanlihan kylkiluut, talon pastrami, kalkkuna ja jopa ”Smo-Fu”. Kuumiin ja kylmiin puoliin kuuluvat mm. Shmaltzy perunamuusuus ja pastasalaatti. Voileivän suosikkeihin kuuluvat kalkkuna, pastrami, rinta ja Sloppy Yosef - terveet rintakorujen palavat päät, joissa on suolakurkkupalat ja orja.

6001 Strickland Avenue, Brooklyn, NY, puhelin: 718-673-8773

18. Morganin grilli


Pitkäaikaiset ystävät Joel Bolden ja Chris Morgan avasivat Morganin grillin 2013: ssä. Heidän pohjimmiltaan heidän yhteinen intohimonsa tuotti rento naapurimaiden Texas-tyylisen grilliruokapaikan Brooklyniin. Heidän ruokalistansa luotiin perustuen Morganin Port Arthurin, Texasin juurten ja sukupolvien sukupolviin, jotka inspiroivat hänen rakkauttaan tähän keittotyyliin. Alkupaloja ovat Frito-piirakka, monni-liukusäätimet, kalkkunan pyrstöt ja sokeroitu pekoni. Liha toimitetaan vuosineljänneksen punnan koko punnan annoksina. Mukana on joukko puolia ja yhdeksän tyyppistä mac- ja juustolajia. Brunssi antaa jatkuvasti kaikkea pinaatti- ja vuohenjuusto-omletteista keksiin ja kastikkeeseen chilaquiileihin.

267 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, puhelin: 718-622-2224

19. Sikaranta


Pig Beach on kausiluonteinen ulkoparatiisi, jonka avattiin palkittujen ravintoloiden Shane McBride, Ed McFarland ja Matt Abdoo tarjoamalla palkittu grilli. Tämä dynaaminen joukkue avasi rantapaikallaan tarkoituksenaan koota arvostettu allekirjoitusliha hauskaa ja ystävällistä ympäristöä varten, ja he ovat enemmän kuin suorittaneet tehtävän. Piknikpöydät, maissi reikä ja pingispöytä tuovat hauskaa, kun taas heidän mestaruuden vauvansa kylkiluut, rinta ja kotitekoinen makkara tuovat herkullisia makuja. Vieraita kannustetaan kokeilemaan faneja suosikki Pig Beach Burger, jonka päällä on suolakurkku, valkoinen amerikkalainen juusto ja salainen kastike.

480 Union Street, Brooklyn, NY, puhelin: 718-737-7181

20. Eteläinen vieraanvaraisuus BBQ


Southern Hospitality BBQ on ystävien Justin Timberlaken, Eytan Sugarmanin ja Trace Ayalan rakkauslapstu, joka on luotu 2007: ssä tuodakseen Memphisin tyylin grilli New Yorkin kaduille. Heidän kriitikoiden suosittu menu tarjoaa laajan valikoiman tienrakennuksen grubia, mukaan lukien Tennessee-tyyliset naudan kylkiluut, kirnupiimällä marinoitu paistettu kana ja hickory-makuiset sianlihan kylkiluut. Täältä löytyy jokaiselle jotakin jokaisesta alkaen Fire Starterista, jotka sisältävät paistettuja vihreitä tomaatteja ja tillin suolakurkkua, palaneen päädyn rintapiiliä ja siipiä. Southern Hospitality tarjoaa myös useita allekirjoituslevyjä, voileipiä ja yli kymmenen lisäruokia savustetun lihan, kuten vedetyn sianlihan ollessa, mukana.

645 9th Avenue, New York, NY

21. Savunivel


B ja C-ravintolat -ryhmän omistajat Ben ja Craig avasivat savukampanjan 2006: ssä tarjotakseen vierailleen oikean New Yorkin grilli rento, rento kaupunki-tie-talossa. Heidän ruokalistansa luotiin kokeiltuja ja todellisia perinteisiä grillaustapoja hyödyntämällä ja sekoittamalla ne paikallisten yhteisöjen alueelliseen olemukseen. Vieraat voivat hemmotella herkullisesti hitaasti savustettua lihaa ja siipikarjaa, kuten St. Louis Cut -varalinjoja, naudanlihan lyhyitä kylkiluita ja hellää hickory-savustettua kanaa, joka voidaan yhdistää savuisten viheriöiden, maissin maissintähkään ja grillattuihin papuihin. Ne tarjoavat myös kala- ja äyriäisruokia, voileipä- ja salaattivalikoimia.

87 S Elliot Place, Brooklyn, NY, puhelin: 718-797-1011

22. Virgil's Real BBQ-New York

Virgil's Real BBQ perustettiin 1994: ssä Times Squaren sydämessä, missä se on ylläpitänyt kriittistä suosiota yhtenä Yhdysvaltojen parhaista BBQ-ravintoloista siitä lähtien, suurelta osin heidän tupakointityylinsä ansiosta. Grilliprosessissa käytetään ainutlaatuista sekoitusta hikkori-, tammi- ja hedelmäpuuta, jotta saadaan aikaan eniten makuja, kun taas niiden liha polttaa epäsuoran lämmön kautta matalassa lämpötilassa tunteja. He erottuivat kilpailusta omalla leipomollaan ja monimuotoisuudellaan, joka sisältää erilaisia ​​alueellisia ruokia meksikolaisista cajun- ja kreoli-klassikoihin.

152 W 44th Street, New York, NY, puhelin: 212-921-9494

23. Sammy's House of BBQ


Sammy's House of BBQ: ssa on kyse klassisesta grillistä, joka käyttää vain tuoreita aineosia pientilojen lihanhankinnoista päivittäisiin tuoreiden vihannesten toimituksiin. Kokki Big Lou Elrose luo savukehikkoa keittiöönsä herkullisilla ja herkillä lihailla, allekirjoituskastikkeilla ja mausteilla. Hän on luonut mahtavia 15-lisukkeita pariksi hänen lihaisen luomuksensa kanssa sekä kokoelman hampurilaisia, BBQ-voileipiä, lautasia ja alkupaloja. Dinerit vaativat joitain hänen Texas-rintansa, St. Louis -varan kylkiluutaan ja Hot Link -makkaraa Lonestar Chilin, Dixie Disco Fries -juustojen ja juustorakeiden kanssa.

258 W 44th Street, New York, NY, puhelin: 212-944-6900

24. BBQ Smoke House -ravintola


BBQ Smoke House -ravintola sai alkunsa Butcher Bar, vanhan koulun Butcher Shop -liiketoiminnan ansiosta, joka laajeni naapurissa täysivaltaiseksi ravintolaksi. Heidän uskonsa perinteisiin menetelmiin ja korkealaatuisen, laitumella kasvatetun lihan yksinoikeuteen perustuva käyttö antaa heille heidän kilpailuedunsa grillimaailmassa. BBQ Smoke House toivottaa vieraat lämpimään ja ystävälliseen ravintolaan, joka on rakennettu talteenotetusta punaisesta ja valkoisesta setripuusta. Täysi baari sisältää bourbon-, viski-, kuuhiuta- ja käsityöläisiä pariksi heidän hienon Butcher Plattersin kanssa. Porky's on faneja suosikki, jossa on vedetty sianlihaa ja sianlihaa vatsaan neljäsosainen annos, ja toisella puolella neljäsosa telineitä kylkiluita.

37-10 30th Avenue, Astoria, NY, Puhelin: 718-606-8140