25 Bostonin Parhaat Italialaiset Ravintolat

Spagetti- ja lihapullot, cannelloni, tiili-uunipizza ja antipasti. Kun kyseessä on nostalgiaa herättäviä, suussa sulavia ruokia, italialainen keittiö on varmasti yksi ensimmäisistä, jotka tulevat mieleen sen pitkäaikaisella maulla ja yksinkertaisilla aineosilla. Loppujen lopuksi sinun on vaikea löytää joku, joka ei pidä pizzasta, ja kun kyse on bostonilaisista, sinun on parempi olla varma, että tiedät mitä teet, jos aiot avata italialaisen ravintolan. Aitoista trattoriasta kalleihin yrityksiin, täällä ovat Bostonin parhaat italialaiset ravintolat.

1. Al Dente


Al Denten vierailijat ovat Boston Heraldin kutsuneet "arvoiseksi kohteeksi", "Phantom Gourmet" "gourmet-suurisuudeksi" ja "Boston Globe" "North Endin kotiruoanlaitto". Al Denten vierailijat voivat olla varmoja siitä, että he ovat hyvissä kulinaarisissa käsissä. Al Dente lupaa aitoja italialaisia ​​ruokia kaikilta Italian alueilta ja tarjoaa tämän lupauksen erinomaisella valikolla pastaa, äyriäisiä, vasikanlihaa ja kanaa muiden ylellisten italialaisten erikoisuuksien joukossa. Al Dentesta monet rakastavat avointa keittiötä, jonka avulla kävijät voivat nähdä kaiken toiminnan avautuessaan upeaan ateriaan, jota he aikovat nauttia. Ravintola itsessään on viihtyisä ja rento, mahdollistaen täysin rentouttavan aterian Bostonin maailmankuulun North Endin sydämessä.

109 Salem Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-523-0990

2. Antico Forno


Ei voida kiistää, että Antico Forno tarjoaa hyvin valmistettuja maalaismaisia ​​ruokia. Antico Forno on ylpeä herkullisista tarjonnoistaan ​​tiili-uuni-pizzaista terrakotta-astiaan päällystettyihin, vanhoihin hyviin leipiin ja oliiveihin, ja se kuuluu ylpeänä italialaisten kymmenen parhaan ravintolan luetteloon ympäri maailmaa. Ravintolassa on äiti-ja-pop-ilmapiiri, samalla kun se on vilkas ja äänekäs. Antico Fornon suhteen ei ole temppuja. Tämän ravintolan ytimessä ovat rakastetut perinteiset napolilaiset pizzat, jotka on paistettu puulämmitteisessä tiiliuunissa ja jotka tekevät Antico Fornosta North Endin tukikohdan. Yrittäjät voivat kokeilla myös saltimbocca di pollo- ja linguine al frutti di mare -kirjeitä, jotka ovat auttaneet ansaitsemaan Antico Fornoa Bostonin "Aitoimman italialaisen ravintolan" laskutuksesta.

93 Salem Street, North End, Boston, MA 02113, puhelin: 617-723-6733

3. Carmelina n


2012: ssä avattu Carmelina's tarjoaa perinteisen Sisilian mukavuusruoan omalla ainutlaatuisella Välimeren kierteellä Bostonin kuuluisan Pikku-Italian sydämestä. Ravintolaa johtaa pääkokki Damien DiPaola, joka muuntaa perheensä vanhat, mutta herkulliset reseptit moderniksi italialaiseksi gastronomiseksi herkkuksi kokki di Cucina Michael Hollenkampin avulla. Carmelinan avoin keittiö muistuttaa äidin keittotilaa, kun taas ruokailutila on uskomattoman kodikas ja seinällä roikkuvat perhekuvat. Carmelina's tarjoaa sinulle rentouttavan ja intiimin ruokailukokemuksen samalla kun nautit inspiroidun ja tuoreen ruuan juhlasta. Pasta-ystävät voivat nauttia frutti di mare-, calamari- ja sinisimpukoihin tai tonno con pesto Siciliano e fusilliin, kun taas show-stop-yrityksiin kuuluu pizza pistaasipähkinää ja täytetty keskileikattu sianlihan kyljy.

307 Hanover Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-742-0020

4. Da Vinci Ristorante


Suosittu ja tunnettu italialainen hienoravintola Bostonin South Endissä, Da Vinci Ristorante on ruokkinut kaupungin hienoimpia makuja 2007: n jälkeen. Kaiken kaikkiaan ravintola huokuu luokkaa hienostuneella ja modernilla sisustuksella täyden palvelun baarin rinnalla. Sinänsä Da Vinci on täydellinen paikka romanttiseen päivämäärään, juhliin tai yksinkertaisesti tarttumiseen upeaan ateriaan työn jälkeen. Ravintolan keittiötä johtaa kokki Peppino, joka on hienostanut italialaista ruokaaan monien vuosien ajan harjoittamallaan koulutusta Euroopan italialaisissa ravintoloissa. Antipasti ja Da Vinci -ruokailut ovat erinomaisesti päällystettyjä ja esiteltyjä, kun taas kotitekoiset pasteet, leipä ja jälkiruoat valmistetaan tuoreena päivittäin optimaalisen laadun saavuttamiseksi. Vieraat, joilla on ruokavaliorajoituksia, otetaan myös hyvin vastaan, koska ravintola palvelee myös gluteenitonta, kasvisruokaa ja vegaania tarjoiltavaa. Lisää tekemistä Bostonissa

162 Columbus Avenue, Boston, MA 02116, puhelin: 617-350-0007

5. Bostonin parhaat parhaat italialaiset ravintolat: Giacomo's


Tiedät, että ravintolassa on hyvää, kun siellä on linja, joka ulottuu lohkosta alas ja nurkan takana. Juuri sitä kävijät voivat odottaa syödessään Giacomossa Bostonin North Endissä, joka tunnetaan myös nimellä Pikku Italia. Giacomo's on varaukseton, vain käteistä tarjoava ruokapaikka, jossa liidutauluvalikot ripustetaan laitoksen ympärille. Siinä on tarjolla kaikenlaisia ​​lihaa, kastikkeita ja kotitekoisia pastoja. Fra diavolo -kastike on erityisen suosittu Giacomon vakituisten keskuudessa, kun taas talon erikoisuudet, kuten zuppa di pesce, tarjoavat makuherranne laulamisen. Heillä on myös laaja alkupalveluvalikko sekä kana- tai vasikanmarjalan ja parmigianan ruokia. Vaikka ruoka on ehdottoman mahtavaa, älä odota istuvan ja viipyvän syömisen päätyttyä: Jos teet niin, odotushenkilökunta voi katsoa kauan tai kahta ja monet ihmiset haluavat päästä sisään sisään.

355 Hanover Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-523-9026

6. Mamma Maria


On kaksi syytä, että Mamma Maria on suosituin valinta suurille puolueille North Endissä. Ensinnäkin heillä on maine erinomaisesta palvelusta, ja toiseksi heillä on taipumus erottuvaan ruokaan. 1973: ssä perustettu Mamma Maria istuu pienellä kukkulalla, jolta on näkymät kaupunkiin Amerikan vanhimmalla julkisella aukiolla - North Square. Ravintolassa on viisi yksityistä ruokasalia, jotka sopivat täydellisesti yksityisiin tapahtumiin, hiljainen tila, joka on sekä hyväpalkkainen että maanläheinen, ja menu, josta kuolla. Olitpa Mamma Marialla yksityistilaisuudessa tai päivällispäivänä, imu sian risotto on pakollinen kokeilu. Astiat, kuten vasikanlihan porterhouse, lyhyt kylkiluu, kaninpasta ja osso buco, ovat myös upeita vaihtoehtoja lounaalle tai illalliselle.

3 North Square, Boston, MA 02113, puhelin: 617-523-0077

7. Nebo Cucina ja Enoteca


Nebo Cucine ja Enoteca ovat perinteisen mutta uudenlaisen ruokalistan Pallota-siskojen aivoturva, jotka saivat innoituksensa äitinsä ja isoäitinsä perheen resepteistä. Carla, joka sattuu olemaan myös ravintolan kokki, ja Christine todella kasvoivat Bostonin North Endissä, joten naapurustosta tuli täydellinen valinta heidän ravintolaansa. Nebo tarjoaa täydellisen ruokalistan perinteisiä suosikkeja, jotka kuvaavat italialaisen kodin ruokailun todellista olemusta. Esimerkiksi kevyt ja uskomattoman kermainen burrata tekee täydellisestä aloittelijasta savuisen cozzen (paistinpannu-paahdettujen simpukoiden) rinnalla. Sillä välin kultainen Milanese tai suosittu kesäkurpitsalasanna ovat hienoja vaihtoehtoja pääruoalle.

520 Atlantic Avenue, Boston, MA 02210, puhelin: 617-723-6326

8. Panza


Jos etsit fantastista perinteistä italialaista illallista Bostonin historiallisen North Endin alueen rentouttavassa ilmapiirissä, matka Panzaan on juuri tarvitsemasi. Panza on täydellinen paikka illalliselle poikien kanssa, tytön yölle tai päivälle. Panza haluaa mielellään laajan ruokalistan ja laadukkaiden aineosien avulla. Valitse kauden erikoistarjouksista tai valitse talon suosikkeista nautittavaa ateriaa. Panzan myydyimpiä myyjiä ovat allekirjoitusruoat, kuten merenelävien risotto, vasikanpanza ja kanan parmigiana. Pastavalikossa on tarjolla 14-lajikkeita. Perunagnocchi-bolognese, naudanliha-tortelloni ja tarragonifettuccine sekä grillatut hummerihäntät ovat taatusti miellyttäviä. Älä unohda katsoa laajaa viinilistaa nauttiaksesi täydellisestä aterian mukana.

326 Hanover Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-557-9248

9. Bostonin parhaat parhaat italialaiset ravintolat: Prezza


Vaikuttava ja nostalginen Prezza tuo nykyaikaisen spinin North End -klassikoihin, mikä tekee siitä tukikohdan Bostonin kulinaarisissa olosuhteissa. Kokin Anthony Caturano johtama Prezza on kaikki perinteitä. Itse asiassa ravintola on nimetty muinaisen italialaisenkaupungin mukaan, josta kokki Anthonyn isoäiti kotoisin. Lisäksi Prezza-keittiö perustuu tämän kaupungin ruokaan, ottaen talonpojan tyylistä italialaista ruokaa ja päivittämällä se lisäämällä Välimeren makuja sekoitukseen. Vaikka ruokalista on jatkuvassa muutoksessa vaikuttavien kausiluokkisten ruokien valmistamiseksi, siellä on ehdottomasti kourallinen, jotka ovat selvästi Prezzaa. Esimerkiksi seikkailunhaluisten syöjien tulisi ehdottomasti kokeilla mustekala carpaccioa. Sillä välin ne, jotka haluavat jotain hieman perinteistä, nauttivat varmasti jokaisesta Prezan mustan tryffelignocchin puremasta.

24 Fleet Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-227-1577

10. quattro


Nykyaikainen grilli, pizzeria ja rosticceria Bostonin Pikku-Italian sydämessä, Quattro tarjoaa rento ruokasali-ilmapiirin, jossa on hienoa ruokaa, joka on valmistettu paikallisista lähteistä peräisin olevista aineksista. Yksi Quattron suurimmista vetovoimista on pyörökakku, joka paistaa säännöllisesti upeita lampaanjalat, naudanlihan kylkiluita, kokonaisia ​​kanoja ja sianlihaa. Lisäksi Quattro tarjoaa käsityöläisiä pastoja, jotka on valmistettu käsin vain korttelin päässä DePasqualen kotitekoisessa pastakaupassa. Samaan aikaan pizzan ystävät käyvät tutustumassa Quattron luoviin pizzaihin, joita leivotaan 900-asteessa Napolista lentävässä puulämmitteisessä Marra Forni -tiileissä. Illalliset valmistetaan kokonaisuudessaan tarjolla olevista pienistä lautasista. Suunta Quattroan lounaalle? Kokeile jotakin heidän paahdetusta lihapaninista jotain nopeaa ja tyydyttävää keskellä työpäivää.

264 Hanover Street-nurkka Parmenter Street, North End, Boston, MA, Puhelin: 617-720-0444

11. Rinon paikka


Rino's Place antaa uuden merkityksen "naapurimaille". Sijaitsee asuinalueella Itä-Bostonissa, Rino's Place on ollut vastuullisesti miellyttävää ruokailijaa naapurustonsa sisä- ja ulkopuolelta klassisen italialaisen keittiön herkkujen kanssa jo yli 24 vuoden ajan. Ravintolan avasivat Rino ja Anna DiCenso, mutta nyt sitä johtaa heidän poikansa kokki Anthony DiCenso, joka on syntynyt ja kasvanut Italiassa. Tänään, kokki Anthonyn tarkkailun alla, Rino's on tunnettu Itä-Bostonissa uskomattomasta punaisesta kastikkeestaan, jättiläisestä raviolista ja ohutleikatusta vasikanlihasta. Upeaan ruokaan lisäksi Rinon odotushenkilökunta todella osaa tarjota maailmanluokan ja henkilökohtaista palvelua ja menee ylimääräisen kilometrin oppiakseen vieraiden nimet, mitä he haluavat juoda ja jopa mitä he söivät edellisen vierailunsa aikana.

258 Saratoga Street, East Boston, MA 02128, puhelin: 617-567-7412

12. Sorellina

Sorellinassa on kyse hienostuneisuudesta. Tyylikkäästä mustavalkoisesta ruokasalista italialaiseen keittiöön, jota voidaan kuvata vain klassisesti poshksi, Sorellina kiinnittää suurta huomiota yksityiskohtiin ja menee pidemmälle, kun on kyse vieraiden miellyttämisestä. Sorellinaa johtaa kokki ja omistaja Jamie Mammano, ja se esittelee nykyaikaisen tarjouksen perinteisestä italialaisesta Välimeren hinnasta. Hienot yksityiskohdat maksetaan ruuan kaikille puolille, samoin kuin kalmarimusteen kuskuski ja hellästi grillattu mustekala. Makrohercelli on myös hieno valinta, koska lihapullot on valmistettu amerikkalaisesta wagyu-naudanlihasta ja niille annetaan runsas lasite Montepulciano-kastikea ennen kuin ne on lisätty terävällä Parmigiano-päällä. Varma suosikki Sorellinassa on kuitenkin perinteinen Milanese, jossa on luullisen vasikanliha, tarjoillaan uunissa kovetettujen tomaattien kanssa. Kertakaikkisen herkullista!

1 Huntington Avenue, Boston, MA 02116, puhelin: 617-412-4600

13. Bostonin parhaat parhaat italialaiset ravintolat: Sportello


Rento, vilkas ja erittäin italialainen Sportello tarjoaa trattoria-inspiroidun italialaisen keittiön herkkuja lounaalle ja illalliselle modernin tulkinnan avulla amerikkalaisesta ruokailijasta. Kokki Barbara Lynchin johtamassa Sportellossa on kaikki hienot italianvalmistuksen ruuat. Tuoreista pastaista yksinkertaisiin, mutta herkullisiin keittoihin ja kermaiseen polentaan, ei ole ihme, että tämä ruokapaikka on yhtä suosittu kuin nykyään. Dinerit ovat tervetulleita istumaan yhdessä monista isoista yhteisöllisistä tiskistä, joista kaikista on upeat näkymät avoimeen keittiöön kuuluvaan hälinään. Ovatko kaikki pöydät täynnä? Ei ongelmaa. Ota jotain mennä tai valitse nopea purra leipomotiskiltä ja ota sitten ateria mukanasi vesipistepiknikille Fort Pointin kanavan vieressä.

248 Congress Street, Boston, MA 02210, puhelin: 617-737-1234

14. Stregan ranta


Strega on houkuttelevassa North Endissä sijaitseva houkutteleva ravintola, joka nauttii leikkisien käännösten tekemisestä Italian suosikkeihin uusien ainesosien ja odottamattomien kastikkeiden avulla. Vaikka ei ole epäilystäkään siitä, että ravintola rakastaa palvelemaan omia perinteisiä italialaisia ​​ruokiaan, he tietävät myös juurten kiinni pitämisen merkityksen, koska he tarjoavat edelleen tarpeeksi Italian klassikoita kilpaillakseen naapuruston muihin ruokapaikkoihin. Joitakin valittavissa olevia valikkokohteita ovat muun muassa chilipannu merimestari, joka tarjoillaan herkullisen yucca gnocchin päällä. Syvänmeren kampasimpukat ovat myös tarpeeksi saamaan jopa valituimman syöjän makuhermot laulamaan, koska ne ovat paistettuja Grand Marnierin kanssa. Vaikka ravintolan erikoisuudet saattavat olla spektrin hinnoittelupäässä, ne ovat ehdottomasti jokaisen pennin arvoinen.

Yksi Marina Park Drive, Boston, MA 02210, puhelin: 617-345-3992

15. teatro


Teatro voidaan helposti kuvata rento tyylikkyyden määritelmänä jokaisella vierailulla, joka tarjoaa vilkkaan ruokailukokemuksen Bostonin vilkkaan teatterialueen sydämessä. Ravintolaa johtaa kokki Jamie Mammano, mies, joka on muiden kuuluisten italialaisten laitosten, kuten Ostra ja Sorellina, takana. Ravintola tarjoaa kutsuvan ruokailutilan ja baarinäkymän Massachusettsin pääkaupungin sydämessä. Vierailijat ovat tervetulleita vierailemaan Teatroon jälkityönä valmistetun käsityö cocktailin tai jäämään iltaan kokemaan Chef Mammanon erottuvaa ja nykyaikaista lähestymistapaa italialaisten pitkäaikaisiin suosikkeihin. Joihinkin must-try-suosikkeihin kuuluu gnocchi, jota tarjoillaan ricotalla, marsala-kastikkeella, parmesan-kermalla, sekoitetulla sienellä ja Reggianolla tai scungillilla, jossa on mehukas Maine-hummeri ja Vermont-voi.

177 Tremont Street, Boston, MA 02111, puhelin: 617-778-6841

16. Davion pohjois-italialainen pihviravintola


On kiistatonta, että Bostonissa asuu eräitä maailman parhaimmista italialaisista ravintoloista Italian ulkopuolella, ja kun on hieno italialainen pihvi, kukaan Bostonissa ei tee sitä paremmin kuin Davion pohjois-italialainen pihviravintola. Bostonin teatterialueen reunalla sijaitseva Davion herättää tietyn nostalgian vaikuttavalla sukutaulullaan ja varmasti kerää monia vertailuja italialaisen isoäidin ruoanlaittoon. Palvelu Davion palveluksessa on poikkeuksellista, sillä jokainen palvelin näyttää olevan tehtävässä varmistaa, että vierailijat saavat enemmän kuin vain parhaan aterian elämästään. Hajautuvan 9,000-neliömetrisen ruokailutilan ulkopuolella vieraita kannustetaan nauttimaan ihastuttavista alkupaloista, kuten focaccia-leivästä, jota tarjoillaan munakoiso-tomaattimakua, kuumaa pippuria vuohenjuustoa ja Kalamata-oliiveja tai puhvelin mozzarellaa, tomaattia, basilikaa ja oliivia öljy. Grillattua Niman Ranch -sianlihaa, kuten tuoretta rigatonia, pidetään erityisen hyvin verkossa. Älä unohda jälkiruokia, koska Davio's tekee keskikuutiokuutioista banaanikissan banaanijäätelöllä ja lämpimän suklaakakun, jossa on sulan suklaan keskusta.

75 Arlington Street, Boston, MA 02116, puhelin: 617-357-1997

17. La Famiglia Giorgio's


Etsitkö ravintolaa, joka on erikoistunut roomalaiseen ruoanlaittoon ja tarjoaa suuria annoksia, jotka sopivat täydellisesti perheille tai joissain tapauksissa herkullinen syöjille? Jos on, niin on korkea aika varata pöytä La Famiglia Giorgio'sissa. Historiallisessa North Endissä sijaitseva La Famiglia Giorgio's kohtelee kaikkia asiakkaita, jotka kävelevät ovien kautta kuin perhe. Itse asiassa juuri tämä ajattelu on saanut ravintolan valmistamaan ruokia vanhanaikaisella tavalla. La Famiglia Giorgio'sin laaja valikoima tarjoaa laajan valikoiman alkupaloja, keittoja, salaatteja, kastikkeita, äyriäisiä, pizzaa ja paljon muuta. Valikon erikoisnäytteitä ovat kampasimpukka Isabella, grillatut kampasimpukkakalat alfredo-anisette-kastikkeessa ja salottisipulilla pinaatin sängyn yläpuolella ja La Famiglia Special, jossa on kana- ja vasikanlihapaistettua sipulia ja sieniä alfredo-pestokastikkeessa, kaikki tarjoillaan kolmivärisen tortellinin huipulla. Yksi asia on varma: et koskaan jätä tätä ravintolaa nälkäiseksi.

112 Salem Street, Boston, MA, Puhelin: 617-367-6711

18. La Summa


Ota kulinaarinen matka kauniille Sisilian maaseudulle ja pysähdy muiden Italian alueiden vieressä La Summa Cucina Italianaan. La Summa sai inspiraation muistoista, jotka omistaja Barbara Summa Sullivan oli istunut isoäitinsä ruokapöydässä. Siellä Barbara oppi rakkaudesta ja ystävyydestä sekä italialaisen ruoanlaiton taiteesta. Ravintoloiden nöyrästä alusta alkaen 1983: ssä Barbaran isoäidin vaikutus ja opas tekivät La Summasta nykyisen. Ruoka La Summassa alkaa perustason mutta laadukkaista ainesosista, jotka tuovat esiin Sisilian keittiön yksinkertaisia, mutta ikimuistoisia makuja. Nykyään La Summa palvelee suosikkeja, kuten niiden salsiccia-pastaa, pollo parmigianaa ja pappardelle e melanzanea, ylpeydellä ja ilolla. Kokeile bruschettaa tai funghi ripieniä aloittelijoille ennen kuin kiinnität jotakin heidän tuoreista pastasistaan.

30 Fleet Street, North End, Boston, MA 02113, puhelin: 617-523-9503

19. Lucca -ravintola ja -baari


Rehellisesti sanottuna Lucca ei ole halpaa. Todelliset gastronomit ja ruokavaliot kuitenkin kertovat sinulle ensimmäisenä, että kustannusten tulisi aina olla toissijainen upea ateria, ja Luccasta ei varmasti ole pulaa niistä. Yksi North Endin luotettavimmista ravintoloista Lucca tarjoaa jatkuvasti fantastisia italialaisia ​​ruokia. He pitävät kiinni myös filosofiasta, jonka mukaan laadukkaita ainesosia hankitaan paikallisilta tiloilta, ja he ovat jopa vaalineet vahvoja suhteita paikallisiin kalastajiin varmistaakseen, että he saavat parhaimmat itärannikon meren antimet. Yksinkertaisesti sanottuna, Luccan ruoka ei ole suolaista. Näyttelyä lopettaviin entereihin kuuluu hummeri-risotto, joka sisältää vastaleivottua Maine-hummeriä ja savustettua pekonia, joka tarjoillaan sahramriskoton, paahdetun juurikaan ja ruohosipulin yli. Pasta-ystävät rakastavat myös Luccan kotitekoista rigatonia, jota heitetään ravintolan kuuluisan agrodolce-villisian ja paahdetun punaisen ja keltaisen pippurin raguun kanssa, jonka jälkeen valmistetaan pecorino Toscano.

226 Hanover Street, Boston, MA, Puhelin: 617-742-9200

20. Nico


Nicossa on jotain melkein teatraalista. Tunnetun keittiömestarin Salvatore Firicanon johtama, jotkut saattavat jopa mennä niin pitkälle, että sanovat, että Nico is pohjoispää; ravintola lopettaa kaikki ravintolat Bostonin historiallisessa ja kuuluisassa "italialaisessa ravintolarivissä". Nico-aromaattisessa erillisalueessa Chef Salvatore aloittaa päivittäin hienotunteisen työn tekemisen jatkuvasti haudan kanssa ja mausteiden puristuessa tuoreiksi jokaiselle valmisteelle. Paikalliset tuotteet ovat keskeisessä asemassa tässä legendaarisessa ravintolassa, ja jokaisesta ruokasalin pöydästä tulee merkittävän makuinen kangas. Kompromissitonta italialaista ruokaa tarjoavien tuotteiden joukossa joihinkin mustiin tuotteisiin kuuluvat crespelle all'aragosta, kotitekoiset italialaiset viinirivit, jotka on täytetty avokkaasti hummeri-lihalla ja sipulien päällä hummeri-vaaleanpunaisella kastikkeella, ja costata di vitello, täydellisesti grillattu 20- unssi vasikanliha, joka on täynnä uskomattomia villisieniä tryffelikastikkeessa.

417 Hanover Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-742-0404

21. Ristorante Limoncello


Monet Ristorante Limoncellon säännölliset asiakassuhteet kertovat sinulle nopeasti, että tämä aito italialainen ruokapaikka Bostonin North Endin keskustassa on käytännössä heidän kotonaan poissa kotoa. Miksi? Yksinkertainen. Herkullinen ja unohtumaton keittiö herättää muistoja kotitekoisista aterioista oikeissa italialaisissa keittiöissä. Tällä on tietenkin ehdottoman järkeä, koska Ristorante Limoncello on yksi harvoista jäljellä olevista perheomistuksessa olevista ravintoloista Pikku-Italiassa. Ristorante Limoncellon monien ruokia ovat Pasta Rosette. Vaikka se on yksinkertainen yhdistelmä tuoreita kotitekoisia pastaa, prosciuttoa ja tryffeliöljyä, makujen muistiinpanot ovat voimakkaita ja todella ikimuistoisia. Muita maun arvoisia ruokia ovat vasikanliha marsala, kana saltimbocca ja Salmon Ala Maurizio.

190 North Street, Boston, MA 02113, puhelin: 617-523-4480

22. Scampo


Bostonin Liberty-hotellin pohjakerroksessa sijaitseva Scampo on upea kulinaarinen kohde, jonka The Lyons Group ja legendaarinen kokki Lydia Shire ovat suunnitelleet ja herättäneet. Kokki Lydia Shire, jolla on pitkä historia ja maine perinteisen ruoanlaiton estämisessä, käyttää italialaista keittiötä inspiraationa uskomattomille, hillitsemöttömille luomuksilleen Scampoon. Sukella moitteettomiin juhliin brunssin, lounaan tai illallisen yhteydessä Scampossa tai lopeta yösi makealla nuotilla yhdellä heidän kauniista jälkiruokia. Takaisin yön jälkeen kaupungista? Tyydyttäkää myöhäisillan haluasi pizzalla. Mitä tahansa päätätkin syödä Scampoon, ei ole epäilystäkään siitä, että tämän ravintolan ruoka, joka herättää myös Välimeren ja Lähi-idän makuja, tyydyttää täysin.

215 Charles Street, Boston, MA 02114, puhelin: 617-536-2100

23. Parhaat italialaiset ravintolat Boston: SRV

Venetsialaistyylinen bacaro, jota hoitavat keittiömestarien Kevin O'Donnelin ja Michael Lombardin loistavat mielet, SRV tarkoittaa Venetsian Serenen tasavaltaa ja se on ensimmäinen laatuaan oleva ravintola Bostonissa. SRV on erikoistunut "cicchettiin" tai pieniin puremiin, ja siinä on tyylikäs marmorilattiainen baari ja tähtien viinilista. Sellaisenaan, SRV on paikka olla, kun on kyse potkaista takaisin lasillisella suosikkijuomaasi ja upealla ruoalla. Kokeile varmasti makaronivalmisteita, jotka on valmistettu talossa talossa jauhetulla jauholla, samoin kuin tilauksesta tehtyä risottoa, joka on käytännöllisesti katsoen täydellistä lautaselle. SRV: n nykyaikainen tulkinta venetsialaisista ruuista esitetään myös kauniisti niiden houkuttelevassa garganellissa, tuoreessa pastassa, joka on valmistettu Four Star Farms -jyvistä ja tarjottujen sienten ja ajelun munankeltuaisen kanssa.

569 Columbus Avenue, Boston, MA 02118, puhelin: 617-536-9500

Boston Hostelli, Apple Picking Boston, kasvissyöjä Boston

24. pastoraali


Pastoraalissa ruoka on suoraa yhteyttä kulttuuriin, juhliin ja yhteisöön. Ravintolan takana olevat mielet Todd Winer ja George Lewis Jr. yhdistävät kaiken tarjoamalla vierailleen yhden niistä harvoista inhimillisistä kokemuksista, joita kaikilla ihmisillä ympäri maailmaa on yhteistä: syöminen. Päivittäin ruokaa viettävä Pastoral on legendaarinen Bostonissa heidän poikkeuksellisista puulämmittetyistä pizzaistaan. Itse asiassa monet sanovat sinun tulevan pizzat ja neuvovat sitten pysymään kaikessa muussa. Esimerkiksi, kun heidän vasikanlihapallon pizza on ehdottoman jumalallinen, Pastoraalin kermainen kurpitsarisotto toimii herkullisena kontrastina haudutetulle litteälle rautahalkeilulle ja sikurille. Totta, kaikille löytyy jokaiselle jotakin tässä poikkeuksellisessa italialaisessa ravintolassa.

345 Congress Street, Fort Point, Boston, MA 02210, puhelin: 617-345-0005

25. Coppa


Yksi South Endin hiljaisista sivukaduista, Coppa kuvataan parhaiten intiimin naapurimaiden enotecaksi. Coppa-valikossa on vaatimattomia ja näyttäviä, ja siinä on erinomaiset italialaiset pienet levyt, joita aivojen toiminnot takaavat: Kulinaarinen dynaaminen duo ja palkittu kokki Ken Oringer ja Jamie Bissonnette. Lisäksi Coppa tarjoaa tuoreita kotitekoisia pastoja, herkullisia pizzoja ja ruokia, jotka ovat ainutlaatuisia heidän perustamiseensa. Hienostuneiden maalaismaisten italialaisten tarjousten joukosta, joista valita, vieraiden on ehdottomasti kokeiltava salumi- ja formaggi-lautasia sekä spagettia alla carbonaraa, jota tarjoillaan upealla savustetulla pancetta-lailla ja jumalallisella merisiilillä. Kun kyse on Coppan puulämmitteisestä uunipizzasta, luuytimää ei kannata jättää väliin, kun taas paahdetut juomat kuten branzino arrosto ovat pakollisia.

253 Shawmut Avenue, Boston, MA 02118, puhelin: 617-391-0902